Die Kanarischen Inseln sind eine der führenden Regionen des Landes, was Übergewicht und Adipositas angeht, und es ist dringend notwendig, eine angemessene Antwort auf diese andere „Pandemie des 21. Jahrhunderts“ zu finden. Daher ist es für unsere Region von doppelter Bedeutung und eine Ehre, diesen wichtigen Kongress zu organisieren, der sich mit einem Thema befasst, das für die gesamte Gesellschaft von Interesse und Bedeutung ist.
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