La Jaira de Ana est une ferme pédagogique située à Agüimes, née en 2002 sous la forme d’un projet familial et qui, en 2020, prend une nouvelle dimension en tant qu’espace dédié à l’éducation environnementale, au bien-être animal et à la mise en valeur du secteur primaire canarien.
Dans un environnement naturel soigneusement conçu, elle offre aux personnes de tous âges la possibilité de renouer avec la nature et la vie rurale grâce à des expériences participatives axées sur le contact direct avec des animaux en liberté et la valorisation des produits locaux.
La ferme dispose d’une fromagerie appelée Los Quesitos de Anabel et propose des services adaptés à différents publics, tels que des activités expérientielles comme une visite de la ferme, des dégustations de produits locaux, des ateliers de traite et de fabrication de fromage, et même la possibilité de parrainer une chèvre, encourageant ainsi l’apprentissage en contact direct avec la nature.
Elle propose également des excursions scolaires avec des ateliers éducatifs, des programmes pour les entreprises ou les groupes, des célébrations telles que des anniversaires et des mariages, ainsi qu’un campus d’été pour enfants avec des activités rurales et environnementales. Certains événements peuvent être largement personnalisés, notamment en ce qui concerne la décoration, la nourriture, etc.
La Jaira de Ana s’aligne fermement sur les objectifs de développement durable et promeut un modèle de tourisme responsable basé sur l’éducation environnementale, la consommation locale, le respect de la biodiversité et l’ancrage culturel. Chaque action menée dans le cadre du projet vise à avoir un impact positif sur les personnes et leur environnement.
Elle est actuellement reconnue par ECOISLA et a obtenu le LABEL RESPONSABLE DE FADEMUR pour ses fromages issus d’idées durables. Son emballage a également été élu Meilleure image des Canaries 2025.
La Jaira de Ana est l’union de la tradition et de l’innovation, un esprit jeune qui valorise les Canaries d’un point de vue social et environnemental en générant des activités qui impliquent la société afin de valoriser notre environnement et nos produits locaux.
